طرز تهیه شیرینی شاه پسند خوشمزه و ساده
شیرینی های عید ما ایرانی ها که تمومی نداره ماشاالله، ولی یکی از خوبای شیرینی خشک ها ،شیرینی شاه پسند که خیلی خوشمزه و پرطرفدار.
مواد لازم برای شیرینی شاه پسند :
🟨 آرد نخودچی:۱۰۰گرم
🟨 آرد قنادی:۱۰۰گرم
🟨 پودر قند:۱۰۰گرم
🟨 روغن جامد:۱۰۰گرم
🟨 زرده تخم مرغ:۱ عدد
🟨 پودر هل مرغوب و تازه: نصف قاشق مرباخوری
طرز تهیه شیرینی شاه پسند : 📝
⬛ ابتدا روغن و پودر قند و زرده تخم مرغ و پودر هل رو پنج دقیقه بزنید،حالا آرد نخودچی و آرد قنادی رو الک کنید و اضافه کنید.
⬛ لطفا مواد خمیر رو اصلا ورز ندین چون روغن میندازه بعد تو پخت شیرینی تاثیرداره این خمیر در ابتدا پودری و خشک به نظر میاد اصلا روغن اضافه نکنید چون بعد پخت
خشک میشه باید خمیر رو سه بار از چرخ گوشت رد کنید تا خمیر نرم و لطیف بشه .
⬛ خمیر رو داخل کیسه فریزر در جای خنک بزارید یکساعت استراحت کنه و بعد گلوله های ۱۵ گرمی درست کنید.
⬛ و داخل سینی فر روی کاغذی روغنی بچینید و داخل فر ۱۶۰ درجه برای ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید وقتی اطراف شیرینی طلایی شد از فر خارج کنید.
⬛ وقتی خنک شد در شکلات تخته‌ای بزنید و پودر نارگیل و پسته به دلخواه بزنید. نوش جان باعشق آشپزی کنیدعشقا
منبع : پیج cake_deser_online
