طرزتهیه سالاد سیب زمینی با سس مخصوص خانگی
مواد لازم تهیه سالاد سیب زمینی :
🟪 سیب زمینی : 4-5 عدد متوسط
🟪 پیاز : 2 عدد قرمز ریز خرد شده
🟪 سرکه سیب : 1 قاشق غذاخوری
🟪 خیار شور : 8_7 عدد خرد شده
🟪مقداری شوید و جعفری تازه خرد شده
مواد لازم برای تهیه سس:
🟩 روغن زیتون : 100 میلی لیتر (1/2 لیوان)
🟩 شیر : 50 میلی لیتر (1/4 لیوان)
🟩 سرکه : 1 قاشق غذاخوری
🟩 سس خردل : 1 قاشق مرباخوری
🟩 نمک،فلفل سیاه و پودر سیر : به مقدار لازم
طرزتهیه سالاد سیب زمینی با سس : 📝
⬛ سیب زمینی های ابپز شده را مکعبی خرد کنید،پیاز ها را خلالی نازک خرد کرده و در یک کاسه با مخلوط سرکه سیب و آب داغ برای 10 استراحت دهید.
⬛ بعد از صافی رد کنید،سپس در یک ظرف سیب زمینی ها،پیاز،شوید، جعفری و خیارشور را با هم مخلوط کنید .
⬛ همزمان برای آماده سازی سس، روغن و شیر را با گوشتکوب برقی بزنید تا غلیظ شود.(اگر غلظت سس کم بود روغن بیشتری اضافه کنید)
⬛ سپس پودر سیر،سرکه،نمک، فلفل و سس خردل را اضافه کرده و همه مواد را مخلوط کنید تا سس یکدستی داشته باشید،سس را روی سالاد بریزید و در یخچال
بگذارید تا خوب جا بی افتد،و بعد نوش جان کنید .با عشق آشپزی کنید عشقا
منبع : پیج@yildizlarsofrasi
